Víte jak dlouho trvá, než dozraje jeden pomeranč? Od kvetení po jeho dozrání uběhne 6-14 měsíců. Jak dlouho vám trvá, než ho vyhodíte, neboť je již suchý? Sekundu? A není to škoda? Naučíme Vás, jak být vůči planetě, její zdrojem a také vůči vašim financím více fér.
Aktuálně vyhazujeme nejvíce potravin v celé historii ľudstva- až jednu třetinu všech vyrobených potravin hodíme nemilosrdně do koše. Na Slovensku je to ročně 900 tisíc tun.
O 900 tisíc tun můžeme mít menší skládky a ušetřené peníze, čas a zdroje, potřebné pro jejich výrobu. Tříčlenná rodina, která potravinami neplýtvá, dokáže uspořit až 500 € ročně. Statistiky jasně hovoří o tom, že mnoho lidí si plýtvání jídlem vůbec neuvědomuje, přitom už jen samotné "procitnutí" dokáže značně snížit míru plýtvání. Troufli byste si vážit množství vyhozeného odpadu a na konci měsíce to spočítat? A troufli byste si převést to na peníze?
Co všechno jste už za to mohli mít! Masáž každý měsíc, relaxační pobyt nebo nové kolo. Nebo maličkosti, každý měsíc jiné-například i tuto skvělou pomoc při problémech s trávením, které by neměly chybět v každé domácí lekárničke- přírodní kapky na trávení z léčivých bylinek.
Člověk má to štěstí, že může své zvyky změnit vůlí, stačí jen chcieť- tak to pojďme využít a být o trošku lepší. Každý malý krok pomůže k velkému cíli.
Začneme od konce.
- VŽDY JE ČAS nápravu chyb
"Jídlo je už zkažené, nijak ho nevím využít."
Kompostujte nebo jej dejte do hnědé nádoby určené na bioodpad. Už ho sice nijak nezachráníte, ale aspoň bude ještě rozumně zpracovány a neskončí na skládce. A vy máte zelený bod k dobru.
Máte sousedy, který chovají zvířátka? Výborně, domluvte se s nimi o jaký potravinový odpad mají zájem. Vše lepší než zahodit ho do koše a poslat na skládku.
- OBJEVUJTE NOVÉ kulinářská OBZORY
"Potraviny ztratily svou vizuální kvalitu (barvu, vzhled), ale nejsou zkažené. Vím jejich ještě použít"
No jasné, a ještě jak! Chlebíček ve vajíčku, topinka, pomazánka, krutony do krémové polévky ... obohaťte svou kuchyni o nové recepty, při kterých využijete vše-takříkajíc do poslední drobky.
Hledáte dobré inspirace? Ať se líbí, tady je najdete víc než dost :)
https://doposlednejomrvinky.sk/
- BUĎTE OBLÍBENÝ-O POTRAVINY SA PODĚLTE
"Máme plnou ledničku, zase to nestihneme spotřebovat."
Podělte se 😊 Není to trapné, je to super. Nabídněte sousedce dnes něco, čeho máte navíc, příště udělá ona totéž vám. Nejenže rozumně využijete potraviny, ale zároveň i prohloubíte vztahy v okolí. A to je investice na nezaplacení.
- NAKUPUJTE vychytrale
"Chtěla jsem jen koupit pečivo, a zase mám nákup za 40 €."
Co se stalo? Podlehli jste promyšleným tahem marketérů v supermarketu. Koupili jste to, co chtěli oni, ne to, co jste chtěli vy. Buďte šikovní a přejděte jim přes rozum tentokrát vy.
Plánujte. Plánujte co koupíte, dělejte si seznam, promyslete si v hlavě co budete nejbližší dny vařit a nakupujte podle toho. Vyhnete se zbytečnému hromadění věcí v košíku a nakoupíte mnohem rychleji. A- ušetříte 😊.
A rozhodne, nenakupujte tehdy, když jste hladoví. Váš nákup tehdy vybírá váš žaludek, ne rozum, a koupíte mnohem více věcí, které nepotrebujte a v konečném důsledku ani nespotřebujete.
- ŘÁD MUSÍ BÝT
Mějte o svých potravinách přehled. Nově nakoupené věci ukládejte dozadu, staré přesuňte dopředu. Nejenže se vyhnete prešvihnutiu data spotřeby, ale budete mít přehled o svých zásobách a také o tom, zda náhodou vaše drahocenné zásoby nenapadly potravinové moly.
- konzervujte, sousta, MRAZTE-sysla
Chápeme, nechcete strávit celé léto u sporáku a v vedrech vařit džem, když ho můžete koupit v obchodě během celého roku. Ale přece jen, pokud máte ovoce nebo zeleninu v množství, které v daný čas nedokážete spotřebovat (přečtěte si ještě jednou bod 3, zda náhodou toto není fajn a komfortní řešení :)) - uložte si ho na horší časy. Sušička ovoce a zeleniny, domácí džem, speciální zavařeniny, letní mražené ovoce na Vianoce- to jsou všechno velmi praktické způsoby, jak uskladnit potraviny na déle. A když budete na rychle potřebovat darček- perfektní hand made dárek najdete ve své spíži. Stačí jen vhodně zabalit.
- ZELENÝ BONUS pro fajnšmekry-BUĎTE JEŠTĚ O NĚCO LEPŠÍ NEŽ OSTATNÍ
Nakupujte jen nebalené potraviny. Nemusíte všechny, stačí nenakupovat balené pečivo, šunku, maso či ovoce a zeleninu. Podpořte domácího řezníka, který balí produkty do papíru. Podpořte domácích pěstitelů, který prodávají ovoce a zeleninu v přírodním obale- ve slupce 😊 Podpořte lokálních mistrů pekařů, kteří pečou poctivě a bez konzervantů.
A nezapomeňte, každý jeden malý krok nás vede k velkým cílem. A to se vyplatí.
S přáním krásných dní,
Váš team lékařů Benedictus
