Všechny choroby se začínají ve střevech.

"Všechny choroby se začínají ve střevech." Hippokrates.

Souhlasíte? Naše strava a stravovací režim ovlivňuje nejen na naši hmotnost a vzhled, ale stejně ovlivňuje i naše mentální a fyzické zdraví. Dokážete se stravovat zdravě, nebo lépe řečeno-správné pro Vás?

Tento úkol nemusí být lehká, každý jsme specifický a co platí na kamarádku, nemusí platit i na mě. Jedna kvalitní konzultace s odborným výživovým poradcem může nahradit nekonečné návštěvy kožní, alergologicky, gastroenterologické či interní ambulance.

Jednou z kvalitních a vysoce profesionálních výživových poradkyně je i Lenka Petríková, certifikovaný výživový poradce a certifikován couch na autoimunitní protokol, jejíž zkušené rady využívají stále častěji i naši klienti.

S Lenkou a jejím úspěšným "Výživou ke zdraví" jsme se setkali díky naší společné klientce, která trpěla na trávicí problémy a jejíž Lenka úspěšně nastavovala stravovací režim v rámci eliminace jejích symptomů.

Lenka, již několik let se věnujete problematice trávení a nemocí spojených s trávicím systémem. Jak jste se k této práci dostala?

Poprvé jsem se začala věnovat problematice trávení jako úplný laik když měla moje starší dcera 3 roky a mladší rok. U starší jsme se trápili s chronickým kašlem, oddŕhaním a problémy s dýcháním bez alergické či jiné příčiny. U mladší dcery byly problémem stále bolesti bříška a řídké stolice. Až v 3 letech jsme se díky alergolog dozvěděli o možném tichém refluxu a intolerancí histaminu (HIT). Tehdy jsem se vydala na cestu samostudia problémů s trávením. I když jsem tehdy ještě vůbec netušila kam mě to přivede.

Odkud jste čerpali všechny tyto odborné informace?

Začátky byly těžké. Začala jsem si studovat zahraniční literaturu, různé zahraniční studie, příspěvky a zajímali mě příčiny vzniku refluxu a HIT, ale také to jak řešit symptomy bez medikamentózní léčby. Časem jsem se dostala k tématům jako je mikrobiom, SIBO, autoimunitní protokol a celá tato problematika mě začala neskutečně fascinovat. Začala jsem pomáhat lidem s podobnými problémy. Bezplatné poradenství mi však při dvou malých dětech zabíralo až příliš mnoho času.

Následně jsem si udělala kurz Výživy lidí, kde jsem si ujasnila základní informace z pohledu celkové výživy člověka. V podstatě až tento několikatýdenní kurz mě přivedl na cestu začít oficiálně pracovat v tom co mě baví. Později jsem se odhodlala na kurz Autoimuntiné paleo (AIP) přímo u zakladatelky AIP S. Ballantyne, PhD. Absolvovala jsem ještě doplňkové kurzy Výživa dětí, těhotných a kojících žen a také kurz Suplemetnácia, kde jsem se naučila, které vitamíny, minerály, probiotika a doplňky výživy je vhodné užívat při různých onemocněních.

Aktuálně se výživovému poradenství věnujete už jako profesionál. Kdo jsou Vaši klienti?

Momentálně pracuji hlavně s klienty, které trápí zažívací problémy. Symptomy však nemusí přímo souviset s trávicím traktem jako takovým - např. průjem, bolesti břicha a pod. Poruchy v trávicím systému se mohou projevovat ekzémem, potravinovými a pylovými alergiemi, potravinové intolerance, chronickým zahleněním, pocitem něčeho zaseknutého v hrdle nebo projevy histaminu intolerance ...

Bohužel podobné problémy netrápí jen dospělé, ale i děti. Nadměrné užívání léků včetně antibiotik, procesované potraviny s nadbytkem přídatných látek zatěžuje naše zdraví a to hlavně trávení. Tělo začne časem trpět na nedostatek základních živin, dochází k malnutrici, přemnožení patogenní mikroflóry ve střevech nebo k tzv. prostupná střevu projevujícímu se různými alergiemi a intolerance. Jak se ale zdravotních problémů, které některým lidem znepříjemňují život do takové míry, že nemohou normálně fungovat zbavit?

Když cítím, že mám problém, může se rovnou obrátit na Vás, nebo musím nejdříve navštívit odborného lékaře?

V první řadě je třeba navštívit lékaře. Ano, jen odborný lékař může objektivně zhodnotit aktuální stav, udělat potřebnou diagnostiku na možnou přítomnost různých bakterií a virů, případně testy na potravinové alergie a intolerance, které mohou stav zhoršovat. Rovněž je třeba vyloučit závažnější onemocnění. Jakmile dojde k diagnostice, tak přecházíme k úpravě stravování vedoucího k eliminaci symptomů. Kromě stravování je třeba v drtivé většině případů přejít ik úpravě celkového životního stylu, hlavně co se týče pohybu, spánku a práce se stresem.

Změníme stravovací návyky, více se budeme hýbať- co ještě můžeme udělat pro celkové zlepšení zdravotního stavu?

Ke správnému nastolení rovnováhy v těle mi do značné míry pomáhají kromě stravy i doplňky výživy. Častěji a častěji se setkávám s tím, že lidé užívají nadměrné množství doplňků, případně jejich nesprávné kombinují. Takové užívání doplňků je pro tělo nevyužitelné, případně může i uškodit. Mluvíme o tzv. synergetická efektu nebo naopak o antagonickými působení různých vitamínů, minerálů apod.

V rámci eliminace symptomů trávicích problémů jsem začala doporučovat klientům oregánový olej. Výsledky se u některých klientů dostavili ihned, u jiných to chtělo více času - v závislosti na problému, který jsme řešili.

V tom případě, že klientům doporučuji nějaký výživový doplněk, tak je pro mě v první řadě důležité vědět, kdo daný produkt vyrábí, jak ho vyrábí a z jakých surovin. Také se zaměřuji na komplexní složení výrobku. Přídavné látky v doplňcích mohou totiž stav (zejména u lidí trpících na trávicí problémy) zhoršit. V tomto ohledu je oregánový olej od firmy Benedictus pro mě produkt č. 1 na našem trhu. Osobne v něm vidím 2 konkurenční výhody, které ho dělají tím Nej na trhu:

1) oregánový olej od firmy Benedictus je:

• 100% přírodní,
• bez přídavných látek a
• vyrobený na Slovensku

2) Neobsahuje:

• alkohol,
• cukr
• konzervační látky

Kromě toho je vyráběn z divoce rostoucích bylinek, které mají nejvyšší terapeutickou hodnotu. Ředěný je v hroznovém oleji, který je sám o sobě známý svými antioxidačními vlastnostmi.

Oregánový olej využívám hlavě u klientů, kterým byl potvrzen:

• žaludeční reflux,
• SIBO (Syndrom bakteriálního přerůstání v tenkém střevě),
• IBS (Syndrom dráždivého tračníku),
• přemnožené kvasinky,
• potravinové intolerance, včetně histaminu

Oregánový olej na základě výzkumů, ale i mých zkušeností redukuje:

• přemnoženou patogenní mikroflóru v trávení,
• zlepšuje trávení,
• snižuje HDL (špatný) cholesterol,
• bojuje s kvasinkami

Oregánový olej doporučuji dávkovat postupně. Začněte klidně i s 1 kapkou a dávku postupně navyšujte.